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老公說這個好吃，為了避免像之前一樣臨時煮出來的食物忘記食譜，趕快筆記下來 
過幾天就要回娘家了，冰箱裡面還有一些食材，今天就來道芋頭香煎雞肉美人腿吧！
食材：
1、雞胸肉⋯⋯1塊
2、芋頭⋯⋯半條
3、皎白筍⋯⋯5支
4、蒜頭⋯⋯1/2顆
5、減鹽醬油⋯⋯一湯匙
6、鹽⋯⋯適量
7、九層塔⋯⋯適量
作法：
食材洗淨切好備用，
芋頭（切ㄉㄧㄥ塊，電鍋蒸熟）、皎白筍（滾刀切塊）、蒜頭（蒜末）、九層塔
熱鍋，冷油，蒜末爆香後放入雞胸肉及皎白筍塊一起拌炒
蒸熟的芋頭一起放入拌炒，加入約一湯匙的水後蓋上鍋蓋，中小火悶煮約5分鐘
放入一湯匙減鹽醬油後蓋上鍋蓋繼續悶煮約5分鐘
灑上九層塔，鹽調味後即可起鍋
不是什麼高難度的料理，清冰箱料理也可以很好吃！
芋頭也可以用馬鈴薯或是地瓜取代，或再加上一些辣椒喔！
有興趣的朋友可以試試看唷 
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